sansa concept title

ビールの美味しさを、最大限引き出すこと。
それが、私たちsansaが目指すことです。
ビールの個性と、飲み手の気分に合わせた、
ていねいなグラス選び。
一杯一杯が引き立て合うような、
ビールのセレクトと組み合わせ。
ビールもフードも楽しめる、
考え抜いたペアリング。
ビールの可能性と懐の大きさを信じ、
日々探究を続けています。

sansa news title

2017.04.28

GW ,5月の営業案内

日中はあたたかく、夜はまだまだ寒いですね。

少し早い時間に飲む軽やかなビール、遅い時間にゆったりとハイアルコールなビール、両方楽しめる贅沢な気候ですね。

GWはと特別営業となります。

日中のあたたかな時間、オヤツ感覚に食べた、ワリと丁寧に焼いたシンプルなピザとビールはなんとも軽やかでリフレッシングだなぁ。なんて先日ふと思い立ったので、GWは昼下がりからピザを焼いてお待ちしております。

天気予報は良好!連休中、都内にいらっしゃる方、特別なお料理ではありませんが、気取らずシンプルなピザとビールで過ごす時間は、穏やかな心持ちになれる…はずです。

お待ちしております。

*コースのみご予約にて普段通りご用意いたします。

2017.may

1. mon - lunch 11:30-14:00 /  dinner 18:00-24:00

2. tue - lunch 11:30-14:00 /  dinner 18:00-24:00

3. wed - 14:00-22:00 (pizzeria sansa

4. thu - 14:00-22:00 (pizzeria sansa

5. fri - close…

6. sat - close…

7. sun - close…

8.mon - lunch 11:30-14:00 /  dinner 18:00-25:00

14.sun - close…

21.sun - close…

28.sun - close…

2017.04.15

2017.4.15-sat event.

review

bfm  in sansa.

さてさてさて、今年もbfmのジェロームが日本に来てくれます。

もう、何回目だろうか?来日回数やbfmに関するイベントの回数を忘れてしまうほど多い。

ただ…毎年、彼に会えること、会いに来てくれることは本当に嬉しい。

sansaでは通年、bfmのビールを提供しているのですが、毎年少しづつ、その見方や捉え方が変わってゆきます。

それは、私達sansaが変わり続けるという事、ジェロームとの関係性が深まっているという事、ビールシーン、食のシーン…様々なものが変化しているから、bfmというビールとの関係も良い方へと変わってゆくのだと思います。

醸造所を代表するbon-chienは世界的では勿論、日本でも人気の高いビールではありますが、スタンダードラインのla meule(セージを用いホップでは捉えられないハーブの苦味と清涼感、それを受け止める懐の深いベースを持ち合わせる)、中国の緑茶を燻製したどこか出汁を思わせるユニークなBATS‥など、実は他に変わりがないビールばかりです。

今年で20周年のbfm。まるっと全部、改めてbfmをフラットな心で楽んでいただけるよう、本イベントでは現在、日本で楽しめる全銘柄をお楽しみいただけます。

また、ジェロームのお土産ビールは日本、東京で1樽だけの希少銘柄を数種類、オンリストさせていただきますので、是非、お試しにいらしてください。

▶︎ 参加費

入場 1000yen *1drink

追加オーダーはキャッシュオンで承ります。(foodは軽いおつまみを少量ご用意しております)

*グラスの交換は致しませんのでご了承くださいませ。

▶日時

4月15日(金)15:00 – 23:00( close…)

*ジェロームは19時くらいに来場

▶場所

「sansa」

東京都港区赤坂2-20-19菅井ビル1F

tel.fax : 03 3583 4200

▶︎お問い合わせ

sansa

tel : 03 3583 4200

▶主催

sansa

http://beersansa.info/

fb : https://www.facebook.com/beersansa

inst : http://www.imgrum.net/user/sansa.space/2115686671

twitter : https://twitter.com/Spacetmc

THE COUNTER

hp: http://www.thecounter.jp/

BFM

hp: http://www.brasseriebfm.ch/

メディア掲載のお知らせ

少し遅くなりまたが

メトロミニッツ、ビール特集です。



今回はペアリングです。

ペアリング…とは、考えてしまいますね。

よろしければご覧下さい。

sansa news title

Address

〒107-0052 東京都港区赤坂 2-20-19 赤坂菅井ビル1F
1F, 2-20-19 Akasaka, Minato-ku, Tokyo, 107-0052, Japan
Google Map

Business Hours

lunch
week day
11:30-14:00

dinner
mon-sat 18:00-25:00
sun.public holiday 18:00-24:00
close 不定

Contact

03-3583-4200
email publicspace@beersansa.info

sansa news title